Selezione di olio extra vergine d'oliva DOP Garda Trentino in sole 1111 bottiglie numerate.
Uliva 1111 è un nuovo modo di concepire l'olio extra vergine d'oliva DOP Garda Trentino che mira a raggiungere standard qualitativi superlativi.
Solo poche piante selezionate, un piccolo gruppo di olivicoltori, una raccolta e lavorazione particolarmente accurate: Uliva 1111 è capolavoro di artigianalità e design, frutto e storia del territorio dell'Alto Garda.
Essenza del territorio
Uliva 1111 nasce dal desiderio di creare un prodotto che racchiuda in sè tutta l'essenza del Garda Trentino, territorio che da millenni è vocato alla coltivazione dell'olivo.
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Cura del dettaglio
Sono la cura per il dettaglio e l'occhio di riguardo posto in ogni fase di lavorazione ad aver ispirato la nascita di Uliva 1111.
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Purezza della Casaliva
Dalla cura della pianta, alla raccolta del frutto, fino all'estrazione e conservazione dell'olio: tutto concorre alla produzione di un extra vergine che aspira a far emergere il potenziale della Casaliva nella sua forma più pura.
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Packaging di design
Uliva 1111 è custodito in un esclusivo cofanetto pensato per dare risalto allo splendido colore dell'olio e al contempo preservarne le caratteristiche: un oggetto prezioso dedicato a soli 1111 intenditori.
Uliva DOP Garda Trentino è un olio extra vergine di qualità che dal 2009 figura tra i vertici delle produzioni mondiali. Uliva è frutto di un'unica cultivar, la Casaliva, varietà autoctona dell'Alto Garda.
Le olive vengono raccolte all'inizio della campagna olivicola, quando si trovano ancora in uno stadio di maturazione precoce, e frante in tempi brevissimi.
La linea Uliva è certificata dal disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dell'olio extra vergine d'oliva "Garda", sottozona "Trentino".
Il lotto presente sulla bottiglia permette di risalire all'azienda agricola produttrice dell'oliva, al giorno di raccolta e all'ora di molitura, alla data delle analisi e, infine, al giorno di confezionamento.
SCOPRI DI PIÙ
Uliva e Uliva 1111 sono selezioni di olio extra vergine d'oliva DOP Garda Trentino pensate per chef, enogastronomi, esperti degustatori d'olio e più in generale per gli amati della buona cucina.
Le caratteristiche uniche di questi oli hanno permesso di ottenere importantissimi premi e riconoscimenti, a livello nazionale e internazionale.
Numerosi chef hanno messo a punto ricette e preparazioni originali scegliendo Uliva non solo come prezioso ingrediente ma anche come filosofia culinaria che riporta in tavola l'essenzialità delle materie prime e l'autenticità dei sapori.
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